Wiosenne menu w restauracji Konstancja

Restauracja Konstancja w Konstancinie-Jeziornie na nowo otworzyła swoje podwoje. Nowy szef kuchni, nowe menu, nowy zespół to nowa jakość na restauracyjnej mapie Konstancina-Jeziorny. W dniach od 21 marca do 1 kwietnia zapraszamy na sezonowe, wiosenne menu.


W marcu br. rozpoczął się nowy sezon dla restauracji Konstancja w Konstancinie–Jeziornie pod Warszawą. Restauracja oferuje dania kuchni polskiej, których przepisy oparte są na świeżych lokalnych produktach. W menu znaleźć można szeroki wybór dań, wśród których króluje tradycyjny schab z kostką z polskiej świnki i pół kaczki z przydomowej hodowli, specjalną rekomendacją głównego szefa kuchni cieszą się również pierogi z jagnięciny. Także dla dzieci przygotowane zostały zestawy przysmaków i deserów. Karta będzie zmieniania stosownie do występowania świeżych sezonowych produktów.

Nad konceptem gastronomicznym i technologicznym pieczę objął Główny Szef Kuchni - Łukasz Konik, wybitny kucharz, znany ze swoich zamiłowań do kuchni molekularnej, polskiej i francuskiej. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w najlepszych restauracjach i hotelach w Polsce oraz zagranicą. Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie. W grudniu 2009 roku Fundacja Klubu Szefów Kuchni przyjęła do swego grona Łukasza jako najmłodszego Szefa kuchni. Na swoich pokazach oraz warsztatach z cyklu: "Kulinarna Awangarda" Łukasz popularyzuje kuchnię molekularną i przybliża widzom tajniki przygotowywania produktów w ciekłym azocie oraz smażenia w wodzie. Redaguje własną rubrykę o tematyce gastronomicznej w czasopismach kulinarnych i na portalach gastronomicznych. Jego pokazy kulinarne można oglądać w Telewizji Polskiej, TVN, TVN 24 oraz Polsat Biznes, regularnie występuje w programie "Pytanie na śniadanie". W drodze jest pierwsza, ale nie ostatnia książka Łukasza.

W Uzdrowisku Konstancin-Zdrój Łukasz Konik będzie realizował swoje pionierskie projekty, zamiany wizerunku żywienia w uzdrowiskach i szpitalach rehabilitacyjnych. W planach również nowe koncepty gastronomiczne oparte na wyselekcjonowanych produktach z ekologicznych upraw i hodowli.

Restauracja Konstancja należy do kompleksu Uzdrowiska Konstancin-Zdrój S.A. Znajduje się nieopodal malowniczego Parku Zdrojowym, w sąsiedztwie słynnej konstancińskiej Tężni Solankowej oraz Hotelu Konstancja. Zaraz obok powstaje nowy kompleks - Konstancińskie Centrum Hydroterapii, z basenem i bogatym programem zabiegów rehabilitacyjnych i upiększających. Na terenie parku powstaje także kawiarnia Cafe Bez A, oferująca lekkie dania wegańskie i wegetariańskie w towarzystwie świeżo wyciskanych soków z polskich ekologicznych owoców i warzyw. W menu mają się również znaleźć własne wypieki i lody owocowe i warzywne z naturalnych składników.

W dniach od 21 marca do 1 kwietnia zapraszamy na sezonowe, wiosenne menu skomponowane przez Głównego Szefa Kuchni, Łukasza Konika. To nie koniec atrakcji. W sobotę 11 kwietnia o godzinie 20 planowany jest niezwykły spektakl "Miłość Ci wszystko wybaczy - piosenki z lat 20-tych" w autorskiej aranżacji Julity Kożuszek. W cenę biletu (60 zł od osoby) wliczona jest kawa lub herbata i pyszne ciasto własnego wypieku, a warto wiedzieć, że nowa restauracja Konstancja słynie z wyśmienitych słodyczy. Bilety można rezerwować i nabywać w recepcji Hotelu Uzdrowiskowego Konstancja. Ilość miejsc ograniczona, a z Warszawy bliżej niż do krakowskiej Jamy Michalikowej.

Zapraszamy!

Restauracja Konstancja zaprasza od wtorku do niedzieli w godzinach 11:00 - do ostatniego gościa. Adres: Konstancin-Jeziorna, ul. Źródlana 6A.
Rezerwacje: nr tel. +48 22 754 11 55, +48 667 551 161;
e-mail: rezerwacja@galeria-konstancja.pl.



Instrukcja: w celu przesunięcia mapy kliknij na interesujący Ciebie obszar i poruszaj myszką. Powiększ mapę klikając "+" i analogicznie pomniejsz mapę przez "-".